225 g Mehl
2 TL Backpulver
60 g Butter
1-2 EL Zucker
eine halbe Tafel Zartbitter-Schokolade, zerhackt
150 ml Milch
Das Mehl (plus Backpulver) mit der Butter vermischen, sodass Brösel entstehen. Dann den Zucker und die klein gehackte Schokolade hinzufügen. Die Milch wird mit den Eiern verquirlt und zur Mehlmischung gegeben. Einen Teig herstellen, der nicht homogen sein muss. Es macht nichts, wenn er noch sehr klebrig sein sollte - einfach mit 2 Löffeln 8-9 kleine Brötchen formen und auf ein Backblech setzen.
Bei 220 Grad ca. 12 Minuten backen.
Sofort aus dem Ofen holen und warm zum Frühstück genießen. Geht super schnell und gelingt immer!
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